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直片切菜机实现厨房机械智能全自动化生产

 发布时间:2020-04-26 点击量:931
  我们在烹饪之前,都需要对蔬菜进行一定的处理,在一些餐厅食堂等使用蔬菜会比较多的地方,都会使用到我们的切菜机,因为它够帮助工作人员在做菜的时候提升效率,所以一直以来,它都是餐饮行业不可或缺的一员。直片切菜机实现厨房机械智能全自动化生产。
  当你使用了切菜机后,不仅是在时间上节省,而且也不用我们人力去操作,可以实现大量的切菜工作,满足现在大型酒店的供菜需求。当然我们的切菜机除了是一款可以切菜的机械设备,它当然也是一款可以用来切瓜果的机械设备,在使用的时候,可以将需要且的菜品放入进料口,通过操作设备,可以切成丁、片、丝条等形状,满足各种菜品的摆盘需求。
 

直片切菜机

  当然,和其它任何设备一样,如果想要延长它的使用寿命,我们也要做好直片切菜机的维护工作,那么该从哪方面做起呢?
  1、机器存放环境要干燥通风;
  2、每次使用完之后都需要及时进行清洗,确保它的清洁,确保没有食材、物料的残渣残留在里面;
  3、定期给关键零部件、螺丝上油,鉴于此食品机械的特殊性,上油可用高品质的橄榄油进行润滑;
  4、定期检查关键部位,及时对有问题的部位进行维修,做好维护工作。
  直片切菜机包括机架、输送带、压菜带、切片机构等步骤,可以应用于瓜薯类硬菜的切片,切的片厚在一定程度上,是可以进行自由调节的。竖刀部分能够将叶子类的菜进行切割加工,像瓜薯类的菜品,也可以切割成块状、丁状或菱形的;在进行切菜的时候,竖刀会模拟手工切菜的原理,让菜品加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
  
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